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今日小暑:荷风送香气修心正当时

gecimao 发表于 2019-03-15 01:16 | 查看: | 回复:

  《中国天文年历》显示,今天中午11时42分,我们将迎来二十四节气中的“小暑”

  想了解更多关于小暑的内容,宋英杰先生的美文《二十四节气志》不妨欣赏一下↓

  每年7月7日或8日进入小暑节气。暑者,《说文》曰:“热也。”《释名》曰:“热如煮物也。”暑近湿如蒸,热近燥如烘。

  7月是全国大多数地区气温最高的一个月,小暑、三伏、大暑这些“热”词在7月扑面而来。

  谚语云:“小暑大暑,上蒸下煮。”此时,最经典的“烹饪”方式是蒸。陆游说:“坐觉蒸炊釜甑中。”甑(zèng)是古代蒸饭的一种瓦器。可见小暑节气,意味着一种“蒸炊”时节的到来,人们如同被扣在暖气团的大笼屉中。其实不仅是蒸煮,还有烧、烤、煎、熬等,天气以各种方式“烹饪”着鲜嫩多汁的我们。

  在这“全天候”的炎热天气里,直让人感慨:“没有空调的时代,人们是怎么熬过来的?”

  唐伯虎的《事茗图》描绘了文人学士悠游山水之间,夏日相邀品茶的情景:茅屋里一人正倚案读书,书案一头摆着茶具,靠墙处书画满架。边舍内,童子正在烹茶。而小溪上横卧板桥,一人策杖来访,身后一书童抱琴相随。长夏之日,自有茶香之气,亦有鸣琴之声。

  现在,我们已然少有以“鸣琴”来消夏,古时许多悠然的消夏方式,很难与快节奏的现代生活形成交集,至多只是人们游览过程拍照时的几种姿势而已。怒吹空调,暴食冷饮,我们的消夏方式,比古人更为简单和“暴力”。

  如何消暑、应对苦夏,一向是一个大课题。古人说:“隐伏避盛暑。”最好能退藏于云雾山中。“小暑大暑正清和,荷花香风透凉阁。思君不至哪知暑?拿着六月当腊月。”一想到某些人、某些事,心里便拔凉拔凉的!

  熬夏不易,容易懒,容易烦,容易昏然入眠。记得有首打油诗:“春天不是读书天,夏日炎炎正好眠。秋有蚊虫冬有雪,收拾书包好过年。”

  面对酷热,消暑能力有限,古人也只有两个字,一个是逃,一个是熬。面对暑热,如何逃?深藏。“小暑不足畏,深居如退藏。鸟语竹阴密,雨声荷叶香。”到林中、到水边、到寺里躲避烈日,做一个浓荫中的隐士。

  盛夏午后,槐荫之下,仰卧、袒胸、露腹、翘足,在凉榻上小憩。床边是清凉意境的大屏风,寒林雪野。桌上有书卷、烛台、香炉,文人的消夏如此具有仪式感。为了熬过盛夏,人们积累了许许多多的习俗,至少说明人们对于度夏,是谨慎和认真的。

  暑是古人所说的六气之一(风、寒、暑、湿、燥、火,六气之异常,即为六邪),如果气候异常或者天气变化过于急骤,超出了一定的限度,人类的机体不能与之相适应,就会导致疾病。

  首先,因地表温度高,烈日之下打败你的不是天真,而是“天真热”;其次,空气中相对湿度较高,热腾腾的湿气包裹着你;加之,有些地区夜温较高,你和烤肉之间怕是就差一撮孜然了。(《二十四节气志》 作者:宋英杰 )

  《中国天文年历》显示,今天中午11时42分,我们将迎来二十四节气中的“小暑”。小暑节气期间,正逢“三伏天”的头伏。

  想了解更多关于小暑的内容,宋英杰先生的美文《二十四节气志》不妨欣赏一下↓

  每年7月7日或8日进入小暑节气。暑者,《说文》曰:“热也。”《释名》曰:“热如煮物也。”暑近湿如蒸,热近燥如烘。

  7月是全国大多数地区气温最高的一个月,小暑、三伏、大暑这些“热”词在7月扑面而来。

  谚语云:“小暑大暑,上蒸下煮。”此时,最经典的“烹饪”方式是蒸。陆游说:“坐觉蒸炊釜甑中。”甑(zèng)是古代蒸饭的一种瓦器。可见小暑节气,意味着一种“蒸炊”时节的到来,人们如同被扣在暖气团的大笼屉中。其实不仅是蒸煮,还有烧、烤、煎、熬等,天气以各种方式“烹饪”着鲜嫩多汁的我们。

  在这“全天候”的炎热天气里,直让人感慨:“没有空调的时代,人们是怎么熬过来的?”

  唐伯虎的《事茗图》描绘了文人学士悠游山水之间,夏日相邀品茶的情景:茅屋里一人正倚案读书,书案一头摆着茶具,靠墙处书画满架。边舍内,童子正在烹茶。而小溪上横卧板桥,一人策杖来访,身后一书童抱琴相随。长夏之日,自有茶香之气,亦有鸣琴之声。

  现在,我们已然少有以“鸣琴”来消夏,古时许多悠然的消夏方式,很难与快节奏的现代生活形成交集,至多只是人们游览过程拍照时的几种姿势而已。怒吹空调,暴食冷饮,我们的消夏方式,比古人更为简单和“暴力”。

  如何消暑、应对苦夏,一向是一个大课题。古人说:“隐伏避盛暑。”最好能退藏于云雾山中。“小暑大暑正清和,荷花香风透凉阁。思君不至哪知暑?拿着六月当腊月。”一想到某些人、某些事,心里便拔凉拔凉的!

  熬夏不易,容易懒,容易烦,容易昏然入眠。记得有首打油诗:“春天不是读书天,夏日炎炎正好眠。秋有蚊虫冬有雪,收拾书包好过年。”

  面对酷热,消暑能力有限,古人也只有两个字,一个是逃,一个是熬。面对暑热,如何逃?深藏。“小暑不足畏,深居如退藏。鸟语竹阴密,雨声荷叶香。”到林中、到水边、到寺里躲避烈日,做一个浓荫中的隐士。

  盛夏午后,槐荫之下,仰卧、袒胸、露腹、翘足,在凉榻上小憩。床边是清凉意境的大屏风,寒林雪野。桌上有书卷、烛台、香炉,文人的消夏如此具有仪式感。为了熬过盛夏,人们积累了许许多多的习俗,至少说明人们对于度夏,是谨慎和认真的。

  暑是古人所说的六气之一(风、寒、暑、湿、燥、火,六气之异常,即为六邪),如果气候异常或者天气变化过于急骤,超出了一定的限度,人类的机体不能与之相适应,就会导致疾病。

  首先,因地表温度高,烈日之下打败你的不是天真,而是“天真热”;其次,空气中相对湿度较高,热腾腾的湿气包裹着你;加之,有些地区夜温较高,你和烤肉之间怕是就差一撮孜然了。(《二十四节气志》 作者:宋英杰 )

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